효종당

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전통 한옥의 을 잇다


효종당 전통체험 프로그램

Traditional food

전통장 담그기 체험문의전화 : 010.9281.8444

현대인들의 밥상의 부족함을 채우고자 효종당에서는 그 동안 전통장 담그기 체험을 진행해 왔습니다. 효종당 장담그기 체험에는 정성껏 재배한 용인 백암의 햇콩, 청정한 남도의 천일염, 맛 좋은 물이 효종당의 된장을 특별하게 만듭니다.

그리고 전통의 옹기에서 풍부한 발효균으로 천천히 숙성되며 깊고 구수한 맛을 냅니다. 가족들과 직접 장담그기를 하며 된장과 간장을 전통방식으로 만드는 방식을 체험할 수 있는 효종당에서의 전통 장 담그기 체험에 여러분들을 초대합니다.

행사진행은 1년에 1회 매년 2월 초에 진행합니다. (매년 연말에 공지합니다.)

콩 한말로 된장, 간장을 담아 발효 기간을 지나 가을에 된장과 간장을 받아가는 체험입니다.


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